Пастернак

Пастернак, хотя известен с давних пор, является не очень распространенным растением. Что совсем незаслуженно, так как он является источником витаминов: С, Е, К, группы В, макроэлементов: фосфор, натрий, кальций, калий, магний, и макроэлементов: железо, марганец, медь, селен, цинк. Пастернак получил распространение как в официальной, так и в народной медицине. В кулинарии же он используется как специя к салатам, супам, пиву, и десертам. Раньше его часто готовили как гарнир, но со временем пастернак был вытеснен из этой роли картофелем.

Существует две основных формы корня пастернака: круглая и длинная. Круглый корень у сорта «Круглый», а длинный у сортов: «Студент», «Гернси» (отличается повышенной холодостойкостью), «Кулинар», «Русский размер», «Лучший из всех».

Самыми популярными в умеренном климате являются следующие сорта:

1. Круглый — скороспелый сорт, вегетационный период 100 дней. Длина корня 10 см, диаметр — 8 см.

2. Лучший из всех — среднеранний. Вегетационный период 120 дней. Длина корня 15 см, диаметр — 6 см.

3. Студент — поздний. Вегетационный период 150 дней. Длина корня 30 см.

Следует отметить, что для каждого сорта пастернака требуется своя почва. В среднем для него лучше всего выбирать торфяную почву, так как растению требуется высокое содержание перегноя. Семена пастернака имеют округлую форму. Цвет семян светло-коричневый. Размер — 1 мм. На один квадратный метр требуется 820 семян, по весу около 1 г. Семена сохраняют всхожесть 2 года. Чтобы получить хороший урожай, перед посевом семена пастернака лучше замочить в растворе золы, на два дня. Затем их необходимо высаживать в хорошо намоченную землю, иначе семена погибнут.

Прорастает пастернак на 20-й день после посадки в открытый грунт. Оптимальная температура прорастания 18 градусов. После его необходимо проредить, оставляя между всходами 6 см. Прореживание производится дважды, второй раз, когда у растения появятся 7 настоящих листьев.

Пастернак выдерживает легкие заморозки, поэтому его можно посеять и поздней осенью, чтобы до зимы он не успел дать всходы. Урожай собирают осенью, до заморозков. Оптимальная температура хранения корня — 0 градусов, при этом листья срезают под корень. Поврежденный корень подвержен гниению, поэтому при уборке важно сохранить целостность корнеплода.

Вы можете Купить семена пастернака с доставкой по России по выгодной цене в нашем интернет-магазине. В каталоге представлены семена с описаниями, а также с подробными характеристиками, фотографиями упаковок и отзывами покупателями.

Наши специалисты готовы ответить на любые Ваши вопросы (или проконсультировать о порядке оформления заказа) по телефону +7 (923) 776-68-04, +7 (961) 238-18-06, +7 (983) 102-01-22.


Пастернак по отличной цене (Скидки)