Грибы

Созревание: Все ранний
Сортировать по: 

В грибах содержится большое количество витаминов, минералов, аминокислот и растительных белков. Поэтому этот продукт не только вкусный, но и питательный. Способы их выращивания в домашних условиях недорогие и довольно простые, поэтому каждый может себе это позволить. А строгое соблюдение технологии выращивания и поддержание правильных условий даст богатый урожай грибов.

Для домашнего выращивания наиболее подходят вешенки, шиитаке (древесные грибы) и шампиньоны. Для каждого из сортов установлены собственные требования к процессу их выращивания. Например, чтобы вырастить у себя вешенки, следует создать температурный фон в пределах 16-20°С, шампиньоны будут хорошо расти при температуре от 24°С до 28°С, а для выращивания шиитаке в домашних условиях понадобится 12°С и стволы дерева, которые были приготовлены заранее. Вместе с разницей в температуре выращивания грибов время, через которое будет получен урожай, у каждого сорта тоже будет индивидуальное: шиитаке можно будет собрать только через год и далее в течение трех лет, а вот для вешенок и шампиньонов достаточно от 30 до 40 дней. Самые простые условия роста у вешенок, поэтому свой выбор можно остановить на них.

Подготовка помещения для выращивания мицелия

Вешенки можно выращивать в любом помещении (как в подземном, так и в надземном, например, в овощехранилище, гараже или сарае). Главное, чтобы была возможность создания и поддержания необходимого уровня влажности, достаточного доступа света, вентиляции и, конечно же, правильной температуры. Также следует заранее просчитать достаточную площадь помещения, так как с 1м2 можно собрать от 10 до 30 кг грибов. Поэтому определите, какой урожай будет для вас оптимальным. Пол в помещении должен быть кирпичным или бетонным. Также необходимо покрыть стены штукатуркой и известью. Обязательно продезинфицируйте все поверхности и инвентарь в помещении, уже приведенном в порядок.

Приготовление основного субстрата

Субстрат – это та питательная среда, без которой выращивание грибов невозможно. В качестве такой среды могут быть использованы опилки, шелуха от семян подсолнуха или солома от любых злаковых культур. Это сырье необходимо измельчить, предварительно вымочить в горячей воде и проварить. Уже проваренную массу следует отжать до такого состояния, чтобы при сжатии немного проступала на поверхность вода.

Посадка мицелия

Перед посадкой грибницы в субстрат необходимо дать ему время остыть до 30°С. Мицелии высаживаются равномерно – на 10 кг субстрата 300-500 г. Полученная нарезка складывается в пакеты и завязывается. Эти грибные блоки размещаются в темном помещении, в котором достаточно высокая влажность, чтобы сохранить к ним свободный доступ при необходимости.

Создание условий для роста

Для инкубационного периода следует постоянно поддерживать температуру примерно в 20-25°С и 95-процентную влажность воздуха. Чтобы грибы прорастали быстрее, а также был хороший процесс газообмена, сделайте примерно по 12 отверстий с каждой стороны блока.

Уход за растущими грибами

Следует снизить температуру до 16-20°С в тот момент, когда мешки начали белеть, и обустроить неяркое освещение. Например, для подвала на 20 м2 хватит света от лампочки в 100 Вт. Кроме того, освещение проводится не круглосуточно, а только 8-9 часов. Так как грибы способны выделять большое количество углекислого газа, регулярно проводите проветривание своих рассад. Вентилировать небольшое помещение можно естественно или принужденно с использованием вытяжек и бытовых приборов.

Внимательно отнеситесь к снятию урожая, чтобы не нарушить грибной блок к следующему урожаю. В этом случае просто заклейте вентиляционные отверстия и прорежьте новые рядом после сбора урожая первой партии грибов. В период, когда вы ждете урожай, следите за тем, чтобы грибы не перерастали. Вешенки от этого не станут более вкусные, да и рост их будет задерживаться.

Вы можете Купить мицелий грибов с доставкой по России по выгодной цене в нашем интернет-магазине. В каталоге представлены семена с описаниями, а также с подробными характеристиками, фотографиями упаковок и отзывами покупателями.

Наши специалисты готовы ответить на любые Ваши вопросы (или проконсультировать о порядке оформления заказа) по телефону +7 (923) 776-68-04, +7 (961) 238-18-06, +7 (983) 102-01-22.